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Formation d'auditeur interne des systèmes de management de la qualité des denrées alimentaires ISO 22000:2018 – découvrez comment réaliser l'audit interne d'un système de management de la qualité des denrées alimentaires basé sur la norme ISO 22000:2018.

Cette formation permettra aux stagiaires d'acquérir les connaissances et les compétences nécessaires pour :

  • réaliser un audit interne de toute partie d'un système de management de la sécurité des denrées alimentaires sur la base de la norme ISO 22000 ou d'une norme équivalente ;
  • préparer les rapports sur la mise en œuvre et la maintenance du système de management conformément à la norme ISO 19011.

Au terme de cette formation, les participants seront capables :

  • d'expliquer le modèle de système de management de la sécurité des denrées alimentaires basé sur les processus en référence au cycle PDCA (plan-do-check-act, ou planifier-développer-contrôler-ajuster) pour la norme ISO 22000, et le rôle d'un audit interne dans la maintenance et l'amélioration des systèmes de management de la sécurité des denrées alimentaires ;
  • d'expliquer le rôle et les responsabilités d'un auditeur pour la planification, la conduite, le rapport et le suivi d'un audit interne de système de management de la sécurité des denrées alimentaires conformément à la norme ISO 19011 ;
  • de planifier, conduire, rédiger le rapport et effectuer le suivi d'un audit interne de toute partie d'un système de management de la sécurité des denrées alimentaires basé sur la norme ISO 22000 et conformément à la norme ISO 19011.

Cette formation est certifiée par le Chartered Quality Institute (CQI) et l'International Register of Certified Auditors (IRCA) : 2023-PT 252.

Certification

Les stagiaires qui réussissent l'examen final et le contrôle continu recevront un certificat de succès satisfaisant aux critères de formation obligatoire pour toute personne souhaitant être certifiée en tant qu'auditeur/auditeur principal CQI/IRCA. Le certificat de succès est valable pour une durée de cinq ans à compter du dernier jour de la formation préparant à la certification d'auditeur interne CQI/IRCA.

Les stagiaires qui échouent au contrôle continu, mais qui sont présents pendant toute la durée de la formation recevront une attestation de présence.

Prérequis

Avant de commencer la formation, les stagiaires sont censés avoir les connaissances préalables suivantes :

  • Systèmes de management :
    • comprendre le cycle PDCA ;
  • Management de la sécurité des denrées alimentaires :
    • connaissances de base des concepts du management de la sécurité des denrées alimentaires, notamment l'HACCP, l'analyse des dangers, les évaluations et la gestion des dangers et des risques,
    • connaissances de base de la relation entre la gestion de la sécurité alimentaire et la satisfaction du client d'une part, et les exigences de sécurité alimentaire du client d'autre part,
    • compréhension des termes et définitions communs du management de la sécurité des denrées alimentaires tels qu'ils sont utilisés dans la norme ISO 22000 ;
  • ISO 22000 :
    • compréhension des exigences de la norme ISO 22000, qui peut être acquise en suivant une formation d'introduction aux systèmes de management de la sécurité alimentaire certifiée par l'IRCA ou équivalente.

Pourquoi SGS ?

En tant que leader dans le domaine de la formation professionnelle, nous nous appuyons sur des années d'expérience dans le monde entier pour offrir un enseignement efficace et des opportunités de développement. Nos cours sont dispensés par des spécialistes qui vous accompagneront dans votre parcours professionnel.

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