Skip to Menu Skip to Search Contact Belgium Websites & talen Skip to Content

Inzicht in de updates van het Food Safety Systems Certification (FSSC) 22000 v4.1.

Deze cursus werd ontwikkeld voor wie de update van de FSSC 22000-certificering van versie 3 naar versie 4.1 beter wil begrijpen. Na de cursus beschikt u over de meest recente informatie van de FSSC 22000-regeling aan de hand van de volgende onderwerpen:

  • Inleiding tot de internationale FSSC 22000-certificering voor voedselveiligheidsbeheersystemen
  • De geschiedenis van de FSSC 22000-certificering
  • Update van de regeling van versie 3 naar versie 4.1
  • Specifieke aanvullende eisen, inclusief voedselfraude en voedselveiligheid.

Na voltooiing van de cursus kunnen de deelnemers:

  • De bijgewerkte, aanvullende eisen uitleggen die worden vastgelegd door de FSSC 22000-regeling
  • De verschillen aanduiden tussen versie 3 en versie 4.1
  • De nodige wijzigingen aanbrengen aan voedselveiligheidsbeheersystemen

Voorkennis

Deze training werd ontworpen voor ervaren professionals in voedselveiligheid die reeds een inzicht hebben in beheersystemen voor voedselveiligheid.

Hoewel niet essentieel, zijn deelnemers bij voorkeur op de hoogte van de volgende principes voor voedselveiligheidsbeheer om het maximum uit de training te halen:

  • Het implementeren van of werken met een beheersysteem voor de voedingsindustrie. Dit omvat private programma’s zoals FSSC 22000 BRC en/of andere programma’s met een beheersysteemcomponent
  • Kennis van vereiste programma's zoals bepaald in ISO/TS 22002-1
  • Good Practice guides for Agriculture (GAP), Veterinary (GVP), Manufacturing (GMP), Hygiene (GHP), Production (GPP), Distribution (GDP) en/of Trading (GTP) – afhankelijk van het segment van de voedeselketen waarin u werkzaam bent
  • De principes van HACCP zoals opgenomen in de Codex Alimentarius
  • Kennis van de eisen volgens de norm ISO 22000/ FSSC 22000 en de aanvullende eisen van FSSC 22000 V3

Informatie over de cursus

We bieden u de volgende mogelijkheden:

  • Face to face: cursus van één dag. Na voltooiing van deze cursus ontvangen de deelnemers een aanwezigheidscertificaat van SGS.
  • eLearning: cursus van één uur (overzicht). Na voltooiing van deze cursus ontvangen de deelnemers een deelnamecertificaat van SGS.

Neem vandaag nog contact op met SGS voor meer informatie over onze inleidingscursus voor FSSC 22000 v4.1.